V Congreso Mundial de la Quinua – Jujuy Mayo 2015
12 may

V Congreso Mundial de la Quinua – Jujuy Mayo 2015

“Nuestros Ancestros, Nuestra Cultura… Preservando Nuestros Alimentos” En las últimas décadas asistimos a un intenso proceso de instalación del debate acerca del desarrollo integral de la quinua. Discusiones académicas, implementación de políticas públicas, programas de fomento, la expansión del cultivo hacia nuevos espacios geográficos y sociales y la necesidad de agregar valor a este cultivo […]